Перелік визначень

Клітковина або целюлоза

полівуглевод, головний компонент клітинних оболонок. Кожна молекула клітковини складається не менш як із...

Крохмаль

плісахарид, який накопичується в плодах, зерні, коренях і бульбах деяких рослин як запасна форма...

Нуклеїнові кислоти

складаються з азотистої основи (цитозину, урацилу, аденіну, гуаніну, тиміну), цукру і фосфорної кислоти. Самі...

Сапоніни

глікозиди різної природи, які утворюють з водою піну подібну до мила. Вони подразнюють слизові оболонки, бо...

Слизи

високомолекулярні без азотисті речовини, які дуже розбухають у воді і утворюють колоїдні розчини, а...

Смоли, гумі, бальзами і молочний сік

це рідкі або густі продукти рослинного метаболізмі. Утворюються в спеціальних судинах рослин, але виходячи...

Феноли

група дуже різноманітних речовин, поширених у рослинному світі. Загальним для них є наявність у молекулі...

Флавоноїди

це похідні фенольних сполук, жовті або коричневі пігменти рослин. Виявляють найрізноманітнішу...